Pinnebrød

Pinnebrød er en klassisk og morsom opplevelse som passer perfekt for utendørsaktiviteter sammen med barna og hyggelige stunder rundt leirbålet. Denne enkle oppskriften på pinnebrød gir deg deilige, myke brød som kan tilpasses med ulike smaker etter din egen smak. En ekstra fordel med denne oppskriften er at du kan forberede deigen hjemme og ta den med deg på tur, noe som gjør det enda enklere å nyte deilige pinnebrød når du er ute i naturen. Så følg med på trinnene nedenfor for å lage dine egne pinnebrød som vil glede smaksløkene dine og skape gode minner rundt bålet.

Ingredienser:

Tørrvarene:

4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ss sukker (valgfritt, gir litt sødme)

Våte ingredienser:

4 ss olje (for eksempel solsikkeolje)
1,5 dl vann (du kan justere mengden etter behov)

Fremgangsmåte:

Forbered deigen hjemme før turen. I en bolle blander du hvetemel, bakepulver, salt og sukker. Deretter tilsetter du olje og gradvis vann til deigen blir jevn og sammenhengende. Konsistensen skal være omtrent som for en pizza- eller brøddeig. Pakk deigen godt inn i plastfolie eller en lufttett beholder, og ta den med deg ut på tur.
Fyr opp bålet og vent til det blir glør. Det gjør det enklere å steke pinnebrødet uten at det blir svidd.
Ta frem deigen og del den i små porsjoner. Rull hver porsjon til en lang pølse, omtrent på størrelse med en finger. Pakk deigen rundt enden av en ren pinne eller grillspyd og form den til en slags pølse eller lang kongleform. Sørg for at deigen sitter godt på pinnen.
Hold pinnebrødet over de varme glørne, unngå direkte flamme. Stek deigen til den blir gyldenbrun, og snu den jevnlig for å unngå å brenne den.
La pinnebrødet avkjøles litt før du nyter det. Vær forsiktig, det kan være varmt inni!

Forskjellige smaker du kan tilsette:

Det finnes utallige måter å tilpasse smaken av pinnebrødene dine. Her er noen ideer:

Kanel og sukker: Bland kanel og sukker sammen og dryss det på deigen før steking for en deilig kanelrullsmak.
Nøtter og rosiner: Kjør noen hakkede nøtter og rosiner gjennom deigen for en ekstra crunchy og søt touch.
Smør og hvitløk: Pensle pinnebrødene med smeltet smør og dryss litt knust hvitløkspulver på toppen før steking for en smakfull vri.
Cheddarost: Legg litt revet cheddarost inni deigen før steking for en smakfull og ostete overraskelse.
Bacon og løk: Legg noen små biter av stekt bacon og sautert løk i deigen for en herlig, salt smak.

Prøv deg frem med ulike smaker for å finne din favoritt!